Los cítricos son unos de los alimentos más famosos de la dieta humana, y no es para menos, pues tienen un montón de singularidades y usos que los llevan a ser muy apreciados. El limón es un árbol que da frutos que llevan el mismo nombre, los cuales tienen un sabor particularmente ácido; razón que posiblemente los lleve a estar en remedios caseros, jornadas de limpieza y té contra el resfriado.
Sobre el limón hay muchas cosas que decir y resaltar, principalmente que es depurativo, tiene cualidades antioxidantes y es anticancerígeno.
Asimismo es popular por sus propiedades curativas y para desinfectar o aclarar ciertas áreas. Su descubrimiento se remonta a siglos atrás, los cuales arrastran todo tipo de curiosidades como:
- Su origen se adjudica a tierras del sudeste asiático.
- Los árabes fueron los encargados de expandirlo por el viejo mundo
- Protege contra el escorbuto
- México es su mayor productor mundial
- Es rica en vitamina C
Propiedades del nutricionales del limón
El limón tiene carbohidratos, azúcares, fibra alimentaria, grasas, proteínas, tiamina (vitamina B1), riboflavina (vitamina B2), niacina (vitamina B3), ácido pantoténico (vitamina B5) y vitamina B6.
Otras de las propiedades nutricionales del limón incluyen a la vitamina C, calcio, hierro, magnesio, manganeso, fósforo, potasio y zinc.
Usos
El limón es muy versátil, ya que puede ser utilizado tanto a nivel culinario, cosmético como medicinal.
Por ejemplo puede ser utilizado para elaborar postres, bebidas como la popular limonada o los cócteles con alcohol.
Suele estar incluida en salsas, aliños y vinagretas; en el caso de los pescados, es utilizada para la preparación del ceviche.
En el caso del uso cosmético, casi siempre es usado para fabricar desodorantes naturales, dar brillo al cabello y tratar los callos.
¿Cuáles son los beneficios del limón?
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Diurético
El limón es apto para eliminar las toxinas que quedan atascadas en el organismo. Su alta composición de vitaminas, minerales y demás antioxidantes le confieren un efecto diurético.
Limpia la sangre
Este cítrico es conocido por sus propiedades que ayudan a realizar la limpieza doméstica correctamente. Las mismas labores de limpieza son llevadas a cabo dentro del organismo, permitiendo que las toxinas sean eliminadas correctamente.
Debido a que tienen un alto contenido de antioxidantes, el limón depura las arterias y purifica la sangre. Tal purificación disminuye las probabilidades de sufrir enfermedades cardiovasculares.
Estudios científicos señalan que las propiedades del limón ayudan a tratar enfermedades como el cólera y la malaria.
Acaba con la fiebre
Se recomienda que cuando una persona tiene fiebre ingiera agua tibia con limón para ayudar a subir sus defensas.
Este truco también permite que la fiebre baje rápidamente, ya que estimula la sudoración.
Además de esto, el limón funciona perfectamente para combatir las infecciones en la garganta; para ello puede prepararse un té o hacer gárgaras con tres gotas de limón diluidas en agua.
Presión arterial controlada
Otras de las bondades del limón es que ayuda a mantener la presión arterial controlada. El limón es rico en potasio, un mineral que combate la retención de líquido y reduce la presión acumulada.
Limpia las vías respiratorias con el limón
La fruta tiene unas efectivas propiedades antibióticas y antivirales por la presencia de sus antioxidantes, especialmente la vitamina C.
En relación con ello, el aporte de las ya mencionadas terminan por fortalecer el sistema inmune y sirven para combatir el asma, bronquitis y toda clase de enfermedades respiratorias.
Es rico en antioxidantes
Todos los beneficios de la fruta son auspiciados por su impresionante grupo de antioxidantes, los cuales combaten los radicales libres y evitan la oxidación neuronal.
Asimismo, previene el envejecimiento prematuro y mantiene a tope las funciones cognitivas del cerebro.
