El Puerto Info | Tres pastelerías: de la tradición a la modernidad
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Tres pastelerías: de la tradición a la modernidad

Tres pastelerías: de la tradición a la modernidad

Aquí os presentamos tres pastelerías de El Puerto, cada una tiene una versión diferente, pero las tres con un denominador común, pasteles artesanos de elaboración propia.

 

 

Confitería Cafetería La Merced

 

 

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Situada en pleno centro histórico de la ciudad. Sus comienzos como obrador de pastelería y panadería se remontan a 1961, fue José Fernández Rodríguez el fundador de la casa, el negocio ha ido pasando de padres a hijos, lo cual ha hecho de él uno de los principales establecimientos históricos de la ciudad.

 

En 1983 se agranda el negocio con una aplicación y se abre su gran salón, transformándose en confitería y cafetería. Se añaden los servicios de cafetería y heladería.

 

 

Sus productos son artesanales de gran calidad y se caracterizan por su fabricación diaria. La especialidad de la casa son las Carmelas portuenses, las bizcotelas, las empanadas rellenas de limón, el gañote, la merenga,  y entre sus tartas, las de merengue rellenas de cabello de ángel son un clásico para los portuenses por su sabor tradicional.

 

También se pueden adquirir empanadas por encargo, rellenas de carne, atún o chicharrones.

 

En su gran salón  podrá degustar zumos naturales, batidos de helado y una gran variedad de cafés y tés, así como baguettes, sándwiches y una amplia oferta de tostadas.

 

Confitería – Cafetería La Merced: C/ Ganado nº 46
Horarios: De lunes a sábado de 09:00 a 14:00 h. y de 17:00 a 21:00 h. Domingos de 09:00 a 14:00 y de 17:00 a 20:30 h.
Teléfono: 956 871 592
E-Mail: correo@confiterialamerced.com
https://www.facebook.com/confiteria.lamerced?fref=ts
Info@confiterialamerced.com

 

 

Boutique del Pan y Obrador de Pastelería “La Piedra”

 

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La Piedra es un obrador de pan y pastelería situado en la Avda. del cisne.

 

A esta pastelería le avalan 20 años de experiencia, su chef pastelero Salvador Martín, ha trabajado durante muchos años para bares y hoteles antes de abrir su propia pastelería.

 

La pastelería en si, abrió sus puertas el 11 de noviembre del 2006, siendo sus especialidades las tartas, en especial las de chocolate, y el pan artesanal (no industrial) algo hoy en día difícil de encontrar.

 

Poco a poco fueron agrandando su repertorio con bizcochos caseros, tejas, exquisitas empanadas rellenas de jamón de york y dátiles, carne, atún…  y algo muy particular como es la deliciosa pastelería árabe.

 

Esta pastelería familiar cuenta con la gran ventaja de poder hacer encargos importantes de un día para otro, he incluso en horas, dependiendo de la carga de trabajo.

 

 

Como las empanadas, tartas para eventos, comuniones… Un servicio muy socorrido para sacarnos de apuros de ultimo momento.

 

El local es pequeño, no cuenta con salón, lo que hace que todo sea para llevar. Pero no lo dude, la satisfacción esta garantizada.

 

Avda. del cisne, pinar alto bloque 1 local numero 2.
Horarios: de lunes a viernes de 09:00 a 15:00 h. y de 16:30 a 20:30 h.
Fines de semana y festivos de 09:00 a 19:00 h.
Teléfono: 956853827

 

Para más información, vaya a estos enlaces:
panderialapiedra@hotmail.es
http://www.pastelerialapiedra.es/
https://www.facebook.com/pages/Panaderia-pasteleria-la-piedra/285883994855281?sk=info&tab=page_info

 

Momentos Pastelería

 

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Momentos es una pastelería que se sitúa en la Ribera del Rio, nº 6, justo a la entrada del centro histórico.  Su apertura fue el 15 de enero de 2013.

 

Es regentada por el chef Jesús Mª Fernández y la técnica en hostelería Elisenda Pastó, ambos con una gran experiencia en pastelería en hoteles de lujo, tanto a nivel nacional como internacional. Sus recetas son propias, elaboradas artesanalmente.

 

 

La experiencia y buen gusto se refleja en su pastelería fina, cada uno de los pasteles, tartas y especialidades. En su repertorio de pasteles podrá encontrar, los clásicos Milhojas, Petisú, Brownie, o pasteles más exóticos como “Red” una tartita de frambuesa, limón, galleta y cítricos. También podrá adquirir pastas de té, galletas, tejas de almendras, y algo más dificil de encontrar en la zona, las monas de pacua y cajas de “macarrons”  pastelitos tradicionales franceses en forma de sándwiches redondos de diferentes sabores.

 

Cuentan con especialidades en pequeña pastelería, pastelería para eventos y postres para hostelería.

 

El local en si es muy luminoso, de estilo minimalista, cuenta con una terraza en el exterior donde poder deleitarse sin ninguna prisa de estas delicatessen a precios no elevados.

 

 

Teléfono: 956877124
Horarios: Lunes cerrado, de martes a viernes de 09:30 a 14 h. y de 16:30 a 20:00 h. Sábados de 09:30 a 20:00 h. y domingos de 9:30 a 19:00 h.

Si desea saber más puede ir a este enlace:
http://www.momentospasteleria.com/propuestas.html#!prettyPhoto[1]/6/
https://www.facebook.com/jesusmaria.fernandezruiz?fref=ts

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